孩子營(yíng)養狀況滑坡往往是疾病出現之前就已有種種信號。父母若能及時(shí)發(fā)現這些信號，并采取相應措施，就可將營(yíng)養不良扼制在萌芽狀態(tài)之中。

　　警惕兒童營(yíng)養不良的信號人們通常把消瘦、發(fā)育遲緩乃至貧血等營(yíng)養缺乏性疾病，作為判斷孩子營(yíng)養不良的指標。此法雖然可靠，但發(fā)展到了這步田地，孩子的健康已遭受到一定程度的損害，給人留下“亡羊補牢”之憾，顯然不是上策。最新研究表明，以下信號特別值得家長(cháng)留心：

　　說(shuō)到近視，人們大多以為是孩子用眼習慣不良所致，卻忽視了營(yíng)養不良這一要素，因而防治效果不佳。兒童時(shí)期是眼睛發(fā)育的關(guān)鍵階段，鈣和鉻等不可缺乏先說(shuō)鈣。它與眼球的形成有關(guān)，攝入不足可使鞏膜單性減退、晶體內壓力上升，眼球前后徑拉長(cháng)而導致近視。再說(shuō)鉻。它乃是體內一種重要荷爾蒙——胰島素的輔因子，如果缺乏則胰島素活性減退，對糖代謝的調節能力下降，致使吃入的糖分不能正常代謝而潴留于血液中，迫使眼睛的屈光度改變，最終形成近視。牛奶、蛋類(lèi)、豆制品、貝類(lèi)、動(dòng)物肝、牛肉等食品鈣、鉻含量頗豐，應多給孩子安排。另外，加工過(guò)精的白米、細面可喪失80%的鉻元素，故定期給孩子吃一點(diǎn)糙米，全麥面包等也大有益處。